ブログ用チャレンジ『マーボー豆腐焼きそば』は成功か?失敗か? [ボンビーフーズ:No.0294]


◆マーボー豆腐焼きそば(2020/05/24・夜)


そろそろネタも尽きて来たので、比較的安全なギャンブル料理にチャレンジしてみました。まぁ特に失敗する要素の無いギャンブルですけどね。結果的には…まぁ普通に美味しかったかな? よくユーチューバーの人達が、段々とエスカレートしてくる理由が分かって来たかも? ずっと続けて挙げていると…実際にネタが尽きて来るんだよねぇ~このアシンの作っている【BonB-Foods】の場合には、日常的に料理を色々作っていると、その内に同じような物しか作らない現実が…そうなると義務感や焦りが出てきたりしてねぇ~。そうは言っても食材や調味料の種類は限度あるしね。特にBonB-Foodsの場合は、【早い・安い・旨いかも?】を信念にしているのでぇ~何処かを切り捨てる場合には…ギャンブル性の問題はあるが、ネタとしては丁度良い『旨いかも?』を切り捨てて、【早い・安い・ヤバいかも?】的な料理になってくるかな?
取り合えず作り方は普通に「焼きそば」と「麻婆豆腐」を作って、最後に「焼きそば」の上に「麻婆豆腐」を掛けたら完成です。強いてアドバイス的な事を書くと…「焼きそば」の味付けは薄めにした方が良いですね。塩分の問題から…あとは好みもあるだろうけど、味付けにはウスターソースや醤油が良いかも? 「とんかつソース」や「中濃ソース」だと…ソースのトロトロ感が邪魔なような気が…まぁ味的には問題なさそうですけどね。


【食材】
焼きそば・豚ひき肉・絹ごし豆腐・ミックスベジタブル・キャベツ・しめじ・玉ねぎ・もやし
【調味料】
牛肉のだしの素・塩・胡椒・ウスターソース・にんにく油・リケン麻婆豆腐の素