掛けずに混ぜているので…『餡混ぜ唐揚げかな？』　[ﾎﾞﾝﾋﾞｰﾌｰｽﾞ：No.0290-1/0290-2]

2020年5月23日

◆餡混ぜ唐揚げかな？(2020/05/19・夜)

取り合えず…餡を作ったけど、唐揚げに掛けたんじゃなくて混ぜたので、「餡混ぜ唐揚げ」と命名。味は使った調味料で何となく判断着くのではないだろうか？今日の料理にPickupした理由は、唐揚げが中々無くならなくてねぇ～って感じに、深い深い理由もない適当なPickupで作りました。

【食材】 冷凍唐揚げ・玉ねぎ・しめじ・ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ・もやし

【調味料】 かつおだしの素・塩・砂糖・みりん・ごま油・つゆの素・醤油・片栗粉

◆レタスサラダのたらこドレッシング

さて…タラコは「食材側なのか？」「調味料側なのか？」ちょっと、下にある表を書く際に悩みました。いつもタラコがあると当然食材として分類しているのですが、今回のタラコはﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞとして使用した…ん～悩みますねぇ～。一応今回は調味料に分類しましたが、正確に分かる方が居ましたら、ご一報下さい。作り方は…「たらこ・砂糖・酢」を混ぜてレタスに掛けたら完成です。

※ある人からの意見では、「食材と調味料」に分けずに、「具とソース」に分類すればいいんじゃ無いか？との事でした。

【食材】 レタス

【調味料】 酢・砂糖・たらこ