『唐揚げ入り野菜炒め』　 [ﾎﾞﾝﾋﾞｰﾌｰｽﾞ：No.0199]

2020年2月24日

◆唐揚げ入り野菜炒め(2020-02-22・朝)

野菜炒めに「肉」を入れると「肉野菜炒め」って事は…「唐揚げ野菜炒め」なのかな？まぁどっちでも良い事ですが…。木曜日に…ん～書いたっけ？　電気工事の為の停電があり、『冷凍食材命』のアシン家では、食材を無駄にしない様に全て使い切ったんですよね。そして昨日買い出しに行ったけど、そこまで無くなると何を買ってくればいいのか意味不明って事で、今日になってから「あれが足りない・これが足りない」を言っています。　まぁ今日無くて一番ｼｮｯｸだったのは『味噌』かな？　あれっ？これって冷凍食材じゃないし…って思いますよね？　とりあえずもう半月ほどの間、「味噌を買ってこないと～」と言っている状況です。　どうも忘れるんですよねぇ～
今日の料理は、まず冷凍唐揚げは電子ﾚﾝｼﾞでチ～ンと解凍、他の野菜は油を引いたﾌﾗｲﾊﾟﾝに、使う食材を全てinして炒め捲ります。あっ！具材を入れた時に「だし・塩・胡椒」は居れちゃってください。そして炒めている最中の適度な所で「にんにく油」と「ごま油」をinします。阻止Tえ適度に炒めたら上げるちょっと前に醤油をブチ込み、暫く炒めたら完成です。因みに～書いて無かったですが、電子ﾚﾝｼﾞで解凍が終わったら「解凍唐揚げ」を適度な大きさに切って、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにぶち込みましょう！(因みに少し多めに電子ﾚﾝｼﾞで加熱をすると、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れて炒めなくても…ノープロブレムです！)

【食材】 冷凍唐揚げ・ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ・しめじ・ｷｬﾍﾞﾂ・玉ねぎ

【調味料】 牛肉のだしの素・塩・胡椒・にんにく油・ごま油