ｾﾛﾘ地獄？とも言えそうな『ｾﾛﾘ三昧朝食Menu』　[ﾎﾞﾝﾋﾞｰﾌｰｽﾞ：No.0192-1/1092-2]

2020年2月17日2020年2月20日

◆セロリベースの野菜炒め(2020/02/15・朝)

先日、少し多めにｾﾛﾘを貰ったのですが、意外と使い道が…困った困ったって感じです。まぁ頂けるのは嬉しいけど、同じ野菜大量ならばｷｬﾍﾞﾂとかの方がよかったかな？等と、貰い物なのに文句を言っているアシンです。でもねぇ～料理が思い浮かばないっすよ。でも使わないと勿体ないって事で、朝食にｾﾛﾘをﾍﾞｰｽにして野菜炒めを作ってみました。ﾏﾖﾈｰｽﾞはｾﾛﾘの癖隠しかな？作り方は最初にｾﾛﾘを薄めに切った物をじっくり炒めて、途中から他の具材を参入させます。ｷｬﾍﾞﾂは少し硬くても平気なので一番最後に入れました。だって～小さいﾌﾗｲﾊﾟﾝで作り始めたので、最初に入れると他の物に火が通り難くなってしまうからかな？あとは適当な所で調味料を入れる事と、しっかりと炒める事を意識すれば完成しますよ。しっかり火を通したからなのか？ｾﾛﾘの風味は結構消えていました。あっ！忘れていた！　電子ﾚﾝｼﾞで「ﾁｰﾝ」とした冷凍唐揚げを適度な大きさに切って、ｷｬﾍﾞﾂと同じ頃に投入しています。

【食材】 セロリ・ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ・玉ねぎ・ｷｬﾍﾞﾂ・しめじ・唐揚げ

【調味料】 牛肉のだしの素・塩・胡椒・にんにく油・ごま油

◆セロリベースのスープ

敢えて紹介として乗せるほどでもないのですが、何となくそんな気分なので載せてみました(そんな気分って、どんな気分なのかは謎です)まぁ作り方は、普通に鍋にお湯牛肉のだしの素・塩・胡椒・具材を入れて、暫く煮ます。適当な時を見計らって、ねぎ油とごま油を入れて、暫く煮たら完成です。　ねっ！紹介するほどの物でもなかったでしょ？