納豆・玉子・豆腐は朝の三種の神器『豆腐の具沢山味噌汁』は栄養抜群! [ボンビーフーズ:No.0133-1/0133-2]
◆豆腐の具沢山味噌汁
まず食事全体の中に「納豆・玉子・豆腐」の、『3種の神器』とも言える食材が入っていれば、取り合えずカロリーが少な過ぎてしまう可能性は、かなり減少するかな? あとはそれをどう上手に手を抜いて、ただし豪勢な感じに仕上げるかが問題?そんな感じで調理には挑んでいます。そんな手段として有効なのが「具沢山味噌汁」です。当然具材を多くした場合、水分も多くしなければ「汁」と言えないものになってしまう。具材が多く汁が増えれば、一時的な満腹感も上がるので、寧ろダイエット効果もあります!(たぶん)
作り方に関しては味噌汁なので割愛しますね。
【食材】 絹ごし豆腐・しめじ・玉葱・あさり |
【調味料】 かつおだしの素・塩・ねぎ油・ごま油・味噌 |
◆ほうれん草とミックスベジタブル入りスクランブルエッグっぽい物
そして『三種の神器』の、もう一つはこちらに参戦しています。参戦と言うより料理的にはメイン具材ですね。ほうれん草とミックスベジタブルを火に掛け、他の事をしている内に自然に火が通るので、そしたら玉子INで混ぜ合わせていれば、その内に出来上がります。時間もかからず手を抜けるので、おすすめの「たちつ と料理」の内の一つですよ!
【食材】 たまご・ほうれん草・ミックスベジタブル |
【調味料】 塩・胡椒・バター |
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