(追記あり)無理やりなネーミング化が進行中。今日の晩飯は『無理ボナーラパスタ』に決定! [ボンビーフーズ:No.0070]
ん~オープニングメッセージも書いたつもりだったけど…なんでだろぉ~なんでだろ…古すぎるのでここでやめておきます。と、いう事で台風が通過した翌晩の食事です。まだ買い物に行ってなかったので材料不足で何とか作りました。ネーミングの『無理ボナーラ』とは、元々はパスタと残材料を使ってマヨネーズを絡め、ツナフレークでカロリーの底上げをして「パスタサラダ風パスタ」のつもりでした。がぁ~色々材料をエクセルシートに入れていた時に、すっかりとツナフレークの存在が頭から飛んでしまいました。そこで慌ててカロリー増やす方法を考え、牛乳とチーズを入れて「カルボナーラ風にすれば大丈夫!」と意気揚々と作り始めましたが…冷蔵庫を開けたら卵が無かった。慌てて考えて最終手段の卵の代用で「マヨネーズ!」。まぁ原材料に卵は使ってあるからいいか!それで完成したのがコレです。無理やりにカルボナーラ風に作った『無理ボナーラ』です。作り終わった時に「あっ!ツナフレークを忘れていた!」と気が付きました。まぁ味は良かったので結果オーライ!
◆作り方 1.具材(下記表を参照)を用意します (必要に応じてカットします) 2.パスタを茹で茹で上がったら水に晒しておきます 3.鍋を使い具材を茹でます 4.具材が茹で上がったらお湯を切り、鍋に「牛のだしの素・牛乳・チーズ・にんにく油・ごま油・シオ・コショウ」などを入れ適度に火を通せば完成です 5.お皿にパスタを盛り、その上に4で作ったソースを掛ければ出来上がりです |
【ワンポイント】 ・3の際には具材のチーズを入れません |
食材・ 調味料 | 金額 カロリー(100g) |
<業務スーパー> | ※税抜き表示 |
パスタ(乾麺) | 500g / ??円 350kcal / 100g (乾麺) 140kcal / 1食40g (乾麺) ※乾➡茹:約2.5倍量 ※乾40g = 茹100g |
むきあさり | 500g / 398円 30kcal / 100g |
業務用スライスチーズ (プロセスチーズ) | 15枚入 / 198円 47kcal / 1切15g |
ミックスベジタブル (冷凍)-1kg | 1kg / 218円 73kcal |
千切りピーマン | 500g / 158円 22kcal / 100g |
ごま油 | 200g / 198円 126kcal / 14g |
にんにく油 | 270g / ???円 896kcal / 100g |
北海道乳業バター | 180g / 370円 755kcal / 100g |
KOBE シェフマヨネーズ | 400g / 117円 97kcal / 14g |
シオ | ???g / ???円 ???kcal |
コショウ | ???g / ???円 ???kcal |
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