パスタ料理連続…今日は『ナポリタンソースパスタ』です。ん?ミートソースじゃないの? [ボンビーフーズ:No.0057]
取り敢えず「ミートソース」じゃありません。写真の見た目はどう見ても「ミートソースっぽい」のですが、そう思うのは『見た目で判断の思い込み』です。これは『ナポリタンソースパスタ』が正式名称です。どういう違いなのかは下記表(使用した材料)をご覧になればわかりますよ!まぁ正確には、どちらでも一向に構わないのですが、「ミート(肉)」は入っておりません。
◆作り方 1.パスタを茹でた後に水に晒しておきます 2.同時進行で具材(下記表を参考)を準備します (必要に応じてカットします) 3.準備した「具材・水」を鍋に入れて茹でます 4.3が茹で上がったら水を捨てて、油を曳いたフライパンに移して軽く炒めます(この際に適当なタイミングで、にんにく油を掛けます) 5.少し炒めたらそこに『トマトと野菜のうまみたっぷりナポリタン』を入れて適度に火に通したら完成です 6.1で水に晒したパスタをお皿に盛り、その上に5で完成したナポリタンソースを掛けたら出来上がりです |
食材・ 調味料 | 金額 カロリー(100g) |
<業務スーパー> | ※税抜き表示 |
ミックスベジタブル (冷凍)-1kg | 1kg / 218円 73kcal |
シーフードミックス (冷凍)-1kg | 500g / ???円 67kcal |
タマネギ | 4個入 / ???円 31kcal |
千切りピーマン | 500g / 158円 22kcal / 100g |
にんにく油 | 270g / ???円 896kcal / 100g |
<ジャパンミート> | |
トマトと野菜の うまみたっぷり ナポリタン | 250g / ??円 185kcal / 250g |
<<適当に野菜の味噌汁>>
味噌汁なので「作り方と表」は割愛します。使った具材はキャベツ・シメジ・モヤシ・ホウレンソウを使っています。調味料などは味噌・だしの素・塩・ねぎ油・ごま油だったと思います。味噌汁時の『ねぎ油・ごま油』のコラボは中々イイ感じと思いますよ
<カレーコロッケと茹で卵>
こちらも良く使っている食材なので「作り方と表」は割愛します。因みに「カレーコロッケ」は、いつもの揚げ焼で、茹で卵は適当に茹でて作ってください。 |
【なんか一言】 インスタントのルーって美味しくいしく作られていますね!なんか味わってみると、料理がとても上手くなった錯覚に陥ります。でも具沢山にして見た目をミートソースっぽくした事で、ちょっと贅沢の様な高級感の様な雰囲気に錯覚させる事は出来たけど、味は決してアシンの味付けではなく、ルーを作ってくれた会社の味なんですよね?ただ、ちょっとした工夫で「何となく良くなった」ならば No problemです。 |
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