料理名は『唐揚げ入りトマトベースっぽいスープパスタ』にしてみました [ボンビーフーズ:No.0051]
相変わらずですが、名前のある料理を作らない?作れない?人なので、「思い付き」「目に付いた」モノを使って料理を作るので、毎回の様にネーミングに困ります。確かに「クックパッド」とかを見て作れば名前のある料理を作れるけど、それをやった時点で、この『ブログが終了』 してしまうんだよねぇ~世の中『上手く』いかないですね。でもアシンの作った料理は『旨い』ですよ!(独り言みたいなものなので、自画自賛です)・・・コメントで誰か褒めて~(催促)
◆作り方 1.適当に目についた食材を用意します (今回使用した食材は下の表を参照) 2.「鶏モモ唐揚げ(冷凍)」を電子レンジで解凍します 3.パスタを茹でて、茹で終わったら水に晒しておきます 4.1と2で用意した具材を鍋に放り込み「牛のだしの素」「水」「にんにく油」「ごま油」「バター」「おろし生しょうが」を投入して煮ます 5.適当なところで「コショウ」「塩」を投入します 6.適度に火が通ったら、「ケチャップ」「酢」を入れて味を調えて、暫く煮たら完成です。 7.パスタを器に入れ、その上に6で完成したスープを入れたら出来上がりです |
【ワンポイント】 ・4で投入するものは特に拘らずお好みのものを使用してください ・5の「コショウ」「塩」は別にこのタイミングでなくても大丈夫です ・6の「ケチャップ」「酢」は味を調える都合上後半が良いと思います |
食材・ 調味料 | 金額 カロリー(100g) |
<業務スーパー> | ※税抜き表示 |
パスタ(乾麺) | 500g / ??円 350kcal (乾麺) 140kcal / 1食40g (乾麺) ※乾➡茹:約2.5倍量 ※乾40g = 茹100g |
和風 鶏モモ唐揚げ | 500g / 398円 2.48kcal |
むきあさり | 500g / 398円 30kcal |
業務用スライスチーズ (プロセスチーズ) | 15枚入 / 198円 47kcal / 1切15g |
ミックスベジタブル (冷凍)-1kg | 1kg / 218円 73kcal |
タマネギ | 4個入 / ???円 31kcal |
シメジ(Wパック) | 2束 / 98~198円 ※時価変動あり 18kcal |
モヤシ | 200g / 19円 14kcal |
千切りピーマン | 500g / 158円 22kcal |
カットホウレンソウ | 500g / 148円 24kcal |
にんにく油 | 270g / ???円 896kcal |
ごま油 | 200g / 198円 126kcal / 14g |
北海道乳業バター | 180g / 370円 755kcal |
色々使える カンタン酢 | 1000ml / 368円 21kcal / 15ml |
トマトケチャップ | 500g / 91円 100kcal |
コショウ | ???g / ???円 ???kcal |
塩 | ???g / ???円 ???kcal |
おろし生しょうが | ???g / ???円 ???kcal |
<ジャパンミート> | |
トマト | ???個 / ???円 19kcal |
【独り言】 ※ここは全然読まなくても構いません 「なら書くなよ!」って話ですが、まぁ取り敢えず勝手に話します。 今日の料理の『パスタ 』 ですが、意外と面倒な料理だったりしますよね?ナポリタンとか作る時には、パスタを茹でて、野菜を切って、炒めて、味付けて、混ぜて…これはマジで面倒です。ミートソースなんかは書くのも面倒臭いです。 ただ今回アシンの作った「スープパスタ」にするとかなり楽になりますよ! アシンの場合は特に楽で「冷凍食材」を使うと、今回カットしたのは、タマネギ・シメジのヘタ・トマトだけで、あとは「鍋に入れるだけぇ~♪」です。そしてスープにしちゃえば、手を加えずに煮えるのを待てばOK! ねっ!簡単でしょ? しかもスープの味を変えれば全く違うパスタになるしね!例えばミネストローネっぽいスープ・シチュー系のスープ・ミートソース風のスープ等々… スープの作り方は前の記事にもあるけど、「野菜・水・だしの素」を鍋に入れて煮込んでそこに「トマト缶・コーンスープの素・ミートソースの素」等を入れて、必要に応じて「牛乳・チーズ・油類」を入れれば完成です。これも簡単! 是非「たちつとスープパスタ」をお試しくださいね♪ |
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