今日は朝から『手作りシチュー』の巻！ [ﾎﾞﾝﾋﾞｰﾌｰｽﾞ：No.0050]
今日の朝飯と言いつつ実は一昨日の朝飯です。ビール酵母パン
を買ってきてあったので、朝飯は手抜きでパン食に決定！あとは何かスープでも作ろうと考えてシチューに決定しました。そう言えばシチューのルーが…無い(OhMyGot！)ヤバ過ぎ…
そんで取り敢えず、小麦粉入れて何かスープを作ればシチューになるでしょ！って事で『強行作戦』を試みました。結果は、まぁまぁ良かったのではないだろうか？
【ﾎﾞﾝﾋﾞｰﾌｰｽﾞ№0050】
| ◆作り方 １．具材を準備します(必要に応じてカット等します) ２．鍋に「具材」「牛のだしの素」「水」を入れて煮ます。(アシンはここでバター・ごま油・味醂も入れました ) ３．具材に火がしっかり通ったら「牛乳」「小麦粉」「スライスチーズ(これはお好みで…)」を入れてかき混ぜます ４・暫く煮たら完成。器に盛れば出来上がりです |
| 食材・ 調味料 | 金額 ｶﾛﾘｰ(100g) |
| <業務ｽｰﾊﾟｰ> | ※税抜き表示 |
| ﾋﾞｰﾙ工房ﾊﾟﾝ | 7枚切 / 85円 285kcal / 100g 94kcal / 1切33g |
| 業務用ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ (ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ) | 15枚入 / 198円 47kcal / 1切15g |
| ハッシュドポテト (冷凍) | 500g / ???円 30g / 1個 168kcal |
| むきあさり (冷凍) | 500g / 398円 30kcal / 100g |
| ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ (冷凍)-1kg | 1kg / 218円 73kcal |
| ｼﾒｼﾞ(Wﾊﾟｯｸ) | 2束 / 98～198円 ※時価変動あり 18kcal / 100g |
| ﾀﾏﾈｷﾞ | 4個入 / ???円 31kcal |
| ｶｯﾄﾎｳﾚﾝｿｳ (冷凍) | 500g / 148円 24kcal / 100g |
| KONDO 湘南低脂肪乳 | 1000ml / 97円 77kcal / 200ml |
| 牛肉だしの素 (100g) | 100g / 88円 191kcal / 100g |
| ごま油 | 200g / 198円 126kcal / 14g |
| 北海道乳業ﾊﾞﾀ- | 180g / 370円 755kcal / 100g |
| 小麦粉 | 1kg / ???円 354kcal |
| みりん風 調味料 | 500ml / ???円 ???kcal |
| <ｼﾞｬﾊﾟﾝﾐｰﾄ> | |
| たまご | 10個 / 78～128円 ※88円の時が多い 151kcal / 100g 75.5kcal / 1個50g |