今夜の飯は『セルフ古都』の生姜焼き定食！ [ﾎﾞﾝﾋﾞｰﾌｰｽﾞ：No.0023]
アイキャッチには『セルフ古都』という事で、本物の『古都』の店舗写真を使わせて頂きました。先日の写真と一緒です。そして今日の晩御飯は『セルフ古都』の「生姜焼き定食」にしました。まぁ要するに『古都さんっぽい』食事をセルフで準備してみました。その写真が下に貼った写真ですが…如何でしょうか？ あっ！因みに写真に写っているご飯は写真用で準備したので、食べたのは「並」程度の量にしましたよ。「450gの白米」＋「645gの生姜焼き」は、流石に食えねぇ～白米は200gまで減らしました。それでもあの肉の量になると、やはり辛かった。
<<生姜焼き定食>>
【ﾎﾞﾝﾋﾞｰﾌｰｽﾞ№0023】
<<生姜焼き定食>>
【ﾎﾞﾝﾋﾞｰﾌｰｽﾞ№0023】
<<生姜焼き定食>>
【ﾎﾞﾝﾋﾞｰﾌｰｽﾞ№0023】
<<生姜焼き定食>>
【ﾎﾞﾝﾋﾞｰﾌｰｽﾞ№0023】
こんな感じに出来上がりました。先日『古都』に行った際に、「焼肉定食」と「スタミナ丼」を悩んだので家で作れば、いくらかコスト削減が可能かな？という事で、無駄を覚悟で晩飯にしてみました。肉はｼﾞｬﾊﾟﾝﾐｰﾄで豚小間(カタ)79円/100gで645g/509円(税抜)でした。『セルフ古都』なので、取り分け自由だし、持ち帰りも自由(冷蔵庫保存)可能なので…(完食してしまいました)
今回はそんな『セルフ・古都風 生姜焼き定食』の作り方を書きます。
| ◆作り方 １．肉を手頃な大きさに裁断します ２．フライパンに油を曳き適度な温度になったら肉をフライパンに投入。 火が通ったら「ねり生姜」「ごま油」「醤油」を入れて混ぜ火が通ったら完成です。 |
| 食材・ 調味料 | 金額 ｶﾛﾘｰ(100g) |
| <業務ｽｰﾊﾟｰ> | ※税抜き表示 |
| 豚小間(カタ) | 79円/100g 645g/509円 ※価格は変動有 216kcal |
| ねり生姜 | ???g入 / ???円 ???kcal |
| ごま油 | 200g / 198円 126kcal / 14g |
| 本醸造 しょうゆ | 1000g / ???円 59kcal / 100g |